Bila shaka, wao ni nzuri. Iwe nzima au tu chombo cha arils safi za ruby-nyekundu, komamanga huwa na kunyakua jicho lako unapotembea kupitia aisle ya mazao. Lakini rufaa yao sio tu ngozi kina wakati wewe kufikiria faida zote wao kutoa.
Mlo uliosajiliwa Julia Zumpano, RD, LD, anashiriki kwa nini matunda haya ya juicy, delectable yanaweza kuwa nyongeza kubwa kwa lishe yako – na kwa nini mbegu ni nzuri kama juisi.
Je, kuna tofauti kati ya juisi ya komamanga na mbegu?
Mbegu za komamanga na juisi moja kwa moja kutoka kwa matunda ni bora kuliko juisi ya chupa, lakini zote zina faida zao. Ikiwa unataka kula sukari kidogo, badala ya kunywa juisi ya komamanga ya chupa, vunja komamanga wazi na kula matunda ndani. Lakini tahadhari, kuna hila ya kukata matunda wazi vizuri.
Hapa kuna njia rahisi ya kupata pomegranate:
- Shikilia komamanga ili mwisho wa shina la protruding ukabiliane na upande mmoja. Slice mbali swath pana ya taji na shina katikati. Kisha geuza matunda ili makali ya kukata yawe juu.
- Utaona seti ya sehemu ambazo zinaangaza kutoka juu; seti ya pili inaangaza kutoka mwisho wa shina. Seti mbili zimegawanywa na ukingo unaozunguka pomegranate karibu theluthi mbili ya njia ya chini kutoka juu.
- Slice ngozi ya komamanga kando ya matuta ambayo hukimbia kutoka juu hadi chini na kando ya ukingo wa usawa. Jaribu alama kupitia ngozi kama kina kama utando nyeupe na kuepuka slicing katika mbegu.
- Kisha, kwa kutumia vidole vyako, vuta kwa upole komamanga kando. Itaanguka katika sura ya nyota, kama maua. Nyunyiza mbegu za juicy kula na kutupa utando mweupe, ambao una ladha kali.
Faida za kiafya za komamanga
Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kukata na kuzamisha pomegranates, hapa kuna rundown juu ya baadhi ya faida zao.
Wao ni juu katika antioxidants
Antioxidants ni vitu vinavyosaidia kulinda seli kutoka kwa sumu za mazingira kama vile uchafuzi wa mazingira na moshi wa sigara. Antioxidants inajulikana kusaidia kuzuia na kurekebisha uharibifu wa DNA ambao unaweza kusababisha saratani. Juisi ya Pomegranate peke yake haitaweka saratani kwenye bay, lakini tafiti zinaonyesha inaweza kuwa nyongeza ya lishe kwa lishe yenye afya, inayotokana na mimea kama vile lishe ya Mediterranean.
Wanaweza kufaidika na afya ya Prostate
Utafiti mwingine uligundua kuwa vipengele katika juisi ya komamanga vilisaidia kuzuia harakati za seli za saratani kwa kudhoofisha mvuto wao kwa ishara ya kemikali ambayo inakuza kuenea kwa saratani.
Watafiti kutoka Chuo Kikuu cha California huko Los Angeles waligundua kuwa juisi ya komamanga ilionekana kukandamiza ukuaji wa seli za saratani na kupunguza kifo cha seli za saratani kwa wanaume na wale waliopewa kiume wakati wa kuzaliwa ambao wamekuwa na matibabu ya awali ya saratani ya Prostate.
“Kuna baadhi ya tafiti zilizo na komamanga ambazo zinaonyesha jukumu la kupunguza kasi ya ukuaji wa saratani ya tezi dume,” Zumpano anasema. “Lakini ikumbukwe kwamba tafiti zinaonyesha juisi ya komamanga na matunda ya komamanga yanapaswa kuwa sehemu ya lishe bora ya mimea.”
Uchunguzi mwingine unaonyesha dondoo ya peel ya pomegranate ina mali ya kupambana na saratani na kwamba peels za pomegranate zinaweza kutumika kwa mali ya ziada ya dawa.
Inakuza afya ya moyo
Pomegranates wamekuwa kutumika kwa maelfu ya miaka kama Ayurvedic dawa chakula kwa sababu ya mali zao antioxidant. Mfadhaiko wa oksidi unahusiana na magonjwa mengi sugu ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa kisukari na magonjwa ya moyo. Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant, tafiti zingine zimegundua pomegranates zinaweza kuboresha sababu za mafadhaiko ya oksidi na, kwa hivyo, huathiri hali hizi.
Katika ukaguzi wa kina wa 2022 wa matunda 10 yanayopatikana zaidi na athari zake kwa magonjwa ya moyo, watafiti walibaini pomegranates na juisi ya komamanga inaweza kuwa na faida kubwa kwa kuboresha hali kadhaa za moyo kama shinikizo la damu, ugonjwa wa mishipa ya moyo na atherosclerosis.
Utafiti mwingine wa 2021 uliofanywa juu ya panya ulionyesha kuwa juisi ya komamanga ilipunguza mkusanyiko wa LDL, cholesterol “mbaya” ambayo huunda jalada, na 39%, na ilionyesha kuwa iliongeza mkusanyiko wa , cholesterol “nzuri”, na 27%.
“Kuna baadhi ya tafiti ambazo zinaonyesha komamanga zinaweza kusaidia kuzuia ujenzi wa jalada katika mishipa yako,” Zumpano anasema. “Ikiwa ugonjwa wa moyo unaendesha katika familia yako, inaweza kuwa na maana kuongeza komamanga kwenye lishe yako.”
Je, makomamanga yana afya?
Ishara zote zinaonyesha ndiyo: Pomegranates ni afya wakati kuingizwa katika chakula cha afya ya moyo. Fikiria kuwanyunyizia juu ya saladi zako, oatmeal, quinoa au mtindi. Pomegranates pia husaidia kuku kama vile kuku na sahani za Uturuki.
Nusu ya komamanga inachukuliwa kuwa moja ya matunda, ambayo ni katika msimu kutoka Oktoba hadi Januari. Kwa hivyo, una muda mwingi wa kuunda au kujaribu mapishi au mbili.